Cupcake de Chocolate

Olá pessoal tudo bem com vocês?

Bom pra quem me conhece bem não é nenhuma novidade que eu amo esses bolinhos pequenos, fofos e lindamente decorados chamado Cupcakes, mas além de gostar de ver, de comer (destaque para os cupcakes da wondercakes, os melhores que já comi até hoje)resolvi me arriscar na cozinha e fazer meus próprios bolinhos (com a ajuda do Fe claro).

Foi muito fácil de fazer e não deu muito trabalho, contando o tempo que demora pra assar, rechear e decorar demoramos aproximadamente uma hora, os bolinhos não ficaram os mais lindos do mundo, mas ficaram gostosos e por isso resolvi compartilhar a receita e a experiência aqui com vocês.

Como eu disse não ficaram bonitos, mas ficaram gostosos.

Ingredientes:

Massa

- 2 ovos;
- 2 colheres de margarina;
- 1 xícara de chá de leite;
- 1 xícara de chá de chocolate em pó;
- 1/2 xícara de chá de açúcar;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Recheio

- 250 gramas de chocolate ao leite;
- 1 caixinha de creme de leite.

Cobertura

- 1 caixinha de chantili;
- corante comestível.

Modo de preparo:







Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque dentro das forminhas até a metade.

Leve ao forno (temperatura média) pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até espetar um palito no meio e sair limpo.




Recheio:

Derreta o chocolate e misture com o creme de leite.






Montagem:

Depois dos bolinhos assados, faça uma cavidade no meio, reservando a tampinha.

Coloque o recheio e cubra com a tampinha.








Cobertura:

Bata o chantili junto com o corante comestível.

Cubra os bolinhos e confeite, com granulado colorido e confeitos.





E voilá estão prontos nossos cupcakes, como disse no inicio não ficou com o aspecto muito bonito, mas ficou bem gostoso, outra observação que eu tenho que fazer é que essa massa só fica fofinha se os bolinhos forem conservados na geladeira.

espero que vocês tenham gostado da receita, que vocês se aventurem a fazer e conto com os comentários de vocês.

Beijos e até o próximo post.